Popis
Tento sekt vyrábíme pouze z nejlepších ročníků tradiční, klasickou metodou a necháváme ho alespoň čtyři roky kvasit za ideálních podmínek v Ottokarově sklepě v klášteře Žiče. Základem sektu je Rulandské bílé z oblíbené lokality ve Škalcích. Specialitou je, že po oddělení sedimentů a vína (degoržování), už nepřidáváme žádný likér (non-dosage). Jeho vůně je směsicí ovoce, chlebové kůrky a koření. Chuťově působí elegantně a usedle.
0,75l
Podporuje trávení.
8–10 °C
