Opis
Renska rizlinga pridelujemo na izbranih legah vinorodnih Škalc. Za oba je značilna lepo izražena sortnost (vinogradniška breskev) in mineralnost, ki sta odraz tal in leg pod južnimi obronki mogočnega Pohorja. Odlikujejo ju harmoničnost, svežina in pitnost. Donegujemo ga v dveh slogih; polsuhega, kjer je alkoholna fermentacija prekinjena, ko je ostanek sladkorja okoli 10 g/l in sladkega, kjer alkoholno fermentacijo prekinemo prej, ko je ostanek sladkorja okoli 50 g/l. Zorenje v steklenici daje vinom še dodatno pestrost in fineso, zato sta primerna tudi za nekajletno arhiviranje. 6–10 °C
0,75l
Polsuho: Svinjska pečenka, pohorski lonec. / Sladko: Jabolčni zavitek, škalska pogača.
6–10 °C